凉拌粉丝菠菜

作者： Yran燕

用料

• 菠菜 450g
• 粉丝 1把
• 鸡蛋 2个
• 花生 20颗左右
• 熟白芝麻 一小碟
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 香油 2勺

凉拌粉丝菠菜的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡开，剪三段

步骤 2

花生米炒熟

步骤 3

烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒

步骤 4

过冷水后挤干水分备用

步骤 5

鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用

步骤 6

碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油

步骤 7

粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感

步骤 8

沥干水分

步骤 9

所有材料倒在大碗里拌匀

步骤 10

非常适合还没有入秋的地区，比如三十度的深圳🙃

菜谱创建时间：2019-09-30 10:22:59