香菇卤肉饭

作者： AnneCake烘焙教室

米饭中加入了少许藜麦，一起蒸熟~ 午餐选择卤肉饭 香喷喷的米饭🍚配上酱汁馥郁的五花肉，入口滑嫩多汁，甘香四溢~一口米饭，一口卤肉，一口卤肉，一口米饭...吃的那叫一种畅快😆😆 这也是儿子最爱的吃的😍

用料

• 精选五花肉 150克
• 洋葱丁 50个
• 香菇 1朵
• 冰糖 3克
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块
• 鹌鹑蛋 4个

香菇卤肉饭的做法步骤

步骤 1

先量鹌鹑蛋煮好备用 切好五花肉丁 洋葱丁 香菇丁

步骤 2

冷水下肉 开水1分钟捞出 备用

步骤 3

捞出备用

步骤 4

锅内刷薄油 倒入洋葱丁翻炒 出味后，盛出备用

步骤 5

加入五花肉，翻炒金黄色 把多余的油脂炼出来。

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步骤 6

步骤 6

加入备用的洋葱丁，加料酒 酱油 冰糖 生抽 不停的翻炒。再加入淹没五花肉的热水。加一块桂皮。小火炖。鹌鹑蛋不要忘记放进去...

步骤 7

香菇也一起放进去。小火炖。

步骤 8

最后肉可以了，收汁加一点淀粉，这样汤汁浓稠。美味。

步骤 9

热水烫一点菜叶。盛出。一道美餐。另外是红烧黄花鱼。

菜谱创建时间：2019-09-30 09:02:07