西兰花🥦切朵盐水浸泡15分钟
反复冲洗的西兰花放入锅中放水,放少许油
焯熟
切碎
碗中打入一个鸡蛋,放1.5倍水
放盐、花生油,用筷子搅拌均匀
用调羹把泡沫刮走
放入西兰花,覆盖保鲜膜扎几个洞
锅里烧开水,放入鸡蛋,调成中小火
10分钟嫩滑的蒸蛋就出锅啦。孩子爱吃,蔬菜也充足!