没想到拍照片，做完才拍了一张。红薯去皮蒸熟（也可以用南瓜）。趁热拌入糯米粉，根据整出的红薯干湿情况加入适量的糯米粉，和面至不粘器具和手，放（密封的器具）一边醒一会。分成小块，揉一揉，压扁，包进馅料，搓圆，轻轻压扁粘上芝麻，半成品就好了。
不粘锅预热，少油，放入做好的红薯饼，小火翻煎，箭至中心微微鼓起，两面金黄就好吃了。个人喜欢稍微带点焦黄。