肉松面包（简单快手零失败）

作者： JoyceJ小J

我真是致力于做简单快手的家庭各种面包🙃不是给自己懒找理由😁我的目标就是好吃！好做！简单容易！不费太长时间！ 尤其是工作忙又想做面包，怎么办？只能想办法简单化，但又要保证颜值高，味道好。要不怎么跟小哥和小姐妹得瑟呢😏

用料

• 高筋面粉 280克
• 白糖 20克
• 奶粉 20克
• 盐 3克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋液（刷表面）
• 猪肉松 若干
• 海苔碎 若干
• 沙拉酱蛋黄酱番茄酱 适量

肉松面包（简单快手零失败）的做法步骤

步骤 1

将所有材料准备好，方形烤盘垫上烘焙纸。海苔碎猪肉松混合均匀。将除黄油以外，所有面团材料全部放入面包机，选择揉面功能（15分钟），结束后放入黄油继续选择揉面功能操作两次（15分钟➕15分钟）

步骤 2

揉面工作结束后不用拿出（不用开盖）让其在面包机中自然醒发半小时（体积变成两倍大），如果室温过低可延长发酵时间。

步骤 3

醒发好的面团拿出排气，擀成模具大小正方形，放入模具中进行二次醒发（可放入烤箱中进行）醒发1.5-2倍大。 烤箱提前200度预热，醒发好面团刷上蛋液，撒上海苔碎和芝麻（海苔可以用香葱末代替），放入烤箱上下火15分钟。

步骤 4

烤好的面包拿出放凉5分钟

步骤 5

将面包翻扣过来，刷上沙拉酱，蛋黄酱和些许番茄酱，再撒上肉松海苔碎。将面包切成均等大小的长方形或者正方形（随自己喜欢）撒肉松的两面对扣起来。

步骤 6

再将面包的四周刷满淡黄酱，蘸满肉松就ok啦

步骤 7

等面包晾凉后用保鲜膜包起来，不要放在冰箱哦，第二天早上就可以美美享用啦。（想吃热乎，放入微波炉小火ding40秒）

菜谱创建时间：2019-09-29 12:12:01