土豆焖鸡

作者： sakular

最近开始调整饮食，基本都是粗粮较多。女儿说很想吃我煮的土豆焖鸡。所以有了这道菜。

用料

• 鸡肉 半只
• 土豆 2个
• 耗油 3勺
• 姜 适量
• 盐 适量可不放
• 蒜头 适量
• 糖 适量
• 醋 2勺

土豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡，清洗干净，斩小块，加入耗油，糖，姜，蒜，醋腌制20分钟。

步骤 2

切好的姜片和蒜。

步骤 3

土豆削皮，切小块，泡在水里，以防变黑。

步骤 4

下油，翻炒腌好的鸡块，稍微变色后，加入土豆。

步骤 5

加入没过鸡块土豆的水，盖上锅盖。

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步骤 6

步骤 6

大火收汁后，上锅。

步骤 7

摆盘，成品。

土豆焖鸡的小贴士

用了耗油，我基本不放盐。酱油可最后成品前放，因为主要是上色。

菜谱创建时间：2019-09-27 20:12:25