豆腐切片。我买的是老豆腐。
平底锅倒油，将豆腐煎至两面金黄
这个样子差不多了，喜欢焦一点得可是适当时间长一点。
将盐，糖，番茄酱，蚝油，生抽放入一个小碗内，加入小半碗得清水混匀。
把酱汁倒入锅内，想要入味就小火先煮一分钟，然后大火收汁。
装盘即可
多做几次，可以按照自己口味调制酱汁。