#小熊中式早餐机食谱#椰汁芒果肠

作者： 小熊电器

芒果是产于热带的水果，甜蜜芬芳，同样来自热带的椰汁清甜甘冽，它们是天造地设的一对CP，广东很多甜品都是由它们配合制作而成的。椰汁的清甜解了芒果的浓郁，又增加了甜品的层次感

用料

• 粘米粉 100克
• 生粉 5克
• 玉米淀粉 5克
• 椰汁 250克
• 芒果 2只
• 油 适量

#小熊中式早餐机食谱#椰汁芒果肠的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，芒果切成块，其余的打成芒果酱

步骤 2

把粘米粉、玉米淀粉和生粉倒入大碗里，混合在一起

步骤 3

加入椰汁

步骤 4

用搅拌器把粉和椰汁搅成质地均匀的粉浆

步骤 5

蒸盘预热后取出刷油，倒入35克左右的粉浆，轻晃蒸盘平铺粉浆，再放回蒸屉，蒸制大约4分钟，见粉皮鼓起大泡即可取出。

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步骤 6

步骤 6

待粉皮冷却，放芒果块在粉皮上，用刮刀将粉皮刮下，卷上芒果块

步骤 7

将芒果卷盛入碟中，淋上芒果酱即可

#小熊中式早餐机食谱#椰汁芒果肠的小贴士

1、在制作粉皮的时候倒的粉浆稍多一些，做出的粉皮厚些，包裹出的椰汁芒果卷色彩对比更鲜明，会更好看。 2、做好的椰汁芒果卷最好放冰箱里冻过才吃，会更好吃

菜谱创建时间：2019-09-25 17:51:30