杏鲍菇洗净表面,撕成条,粗细看心情(反正我撕不均匀QAQ)
把杏鲍菇丝倒进锅里,开小火,多翻动,以免粘锅,杏鲍菇会出水变软,一直烧到锅里的水全部蒸发掉,把杏鲍菇盛出备用
热锅倒油,下蒜末炒香,下火腿丁,再倒入杏鲍菇,放适量盐、生抽、辣椒面、蚝油、鸡精调味