艾草红糖姜煮鸡蛋-暖宫祛寒汤

作者： 思茶飯香

这一道暖宫汤：艾草红糖姜鸡蛋对我们女人非常好！可以暖宫驱寒，由于红糖具有暖宫的作用，因而人们会用它来煮鸡蛋给那些宫寒或是痛经的女性服用，同时也可以治疗月经不调。艾叶其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。

用料

• 鸡蛋 五颗
• 红糖 三颗
• 新鲜艾草 一把
• 姜 少许
• 水 少许

艾草红糖姜煮鸡蛋-暖宫祛寒汤的做法步骤

步骤 1

新鲜艾草、姜、傣族红糖、鸡蛋五颗、备好，

步骤 2

鸡蛋清洗干净，下锅水煮开5分钟捞起，

步骤 3

把煮熟的鸡蛋敲破，

步骤 4

准备炖盅，把清洗干净艾草和切好的姜片放入，

步骤 5

再投入傣族红糖，

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步骤 6

步骤 6

再把敲破鸡蛋放入炖盅，

步骤 7

加水，水量不需要盖过鸡蛋，毕竟用炖盅水量不会煮少...

步骤 8

大概到水量这里..

步骤 9

盖上盖子，隔水炖两个小时或三个小时... （没有炖盅，直接加水到锅内煮半个小时也可以，水可以改过鸡蛋🥚）

步骤 10

淡淡艾草味，不会很甜，带姜辣味，不喜欢太辣可以放少点姜就好！

步骤 11

这两颗打包下午茶☕️……

艾草红糖姜煮鸡蛋-暖宫祛寒汤的小贴士

1、怕姜辣味，随个人口感放少许姜。 2、没有炖盅，可以放入锅内，水盖锅鸡蛋，大火煮开，调中火煮半个小时，就可以。 补充一下：平时煮半个小时也很方便，可以不用炖，炖时间比较久............

菜谱创建时间：2019-09-25 13:29:22