做糊塌子，不要太厚。鸡蛋面粉水（或牛奶）。怎么做？我的另外一个方子写了，不啰嗦了。
馅料:韭菜洗好，控下水，切碎。+鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。+粉丝烫好，切碎。+虾皮。 用植物油，香油，盐，鸡精，生抽，五香粉搅拌搅拌再搅拌。根据口味放吧！
用做好的糊塌子包起来。上油锅煎。我是用的电饼铛，两面焦黄即可。