先把烤箱设置200度预热，蘑菇对半切、培根切大片。
一起剁碎，可以适当留一些比较大块的培根。用美善品料理机的话，把切好的蘑菇和培根放进主锅，设置5秒/速度5。
剁碎的材料放入锅中，不用放油，开中小火炒5分钟左右，注意不要把培根煎焦了，之后还要进烤箱。使用美善品的话，设置12分钟/V/速度1，不需要量杯盖！
把做好的蘑菇培根酱铺在鳕鱼排上，如果有西芹可以剁一些拌进去，没有也无所谓。放入预热好的烤箱烤12-15分钟。如果烤箱有炙烤功能，再炙烤3-5分钟，这样培根会更脆。
香脆的培根蘑菇酱，配上多汁的鳕鱼，完成。