清蒸整鸡——健身党都能吃

作者： ai如昔

最近家里人减肥，少吃碳水多吃蛋白质，整鸡拿来清蒸，减肥的吃净肉，不减肥的吃鸡翅鸡腿，各取所需，光盘了。

用料

• 鸡 一只
• 生姜 一块
• 蒜 多瓣
• 香菇 适量
• 料酒 两勺

清蒸整鸡——健身党都能吃的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，去头尾脖子（喜欢的可以留）。薄薄的抹一层盐按摩一下

步骤 2

泡几朵香菇

步骤 3

生姜蒜香菇垫底，可以放几粒花椒

步骤 4

把鸡放入炖盅，淋料酒，铺几片生姜，不用放水。

步骤 5

放蒸笼大火十分钟再中小火蒸到骨肉分离状（时间看鸡的年龄）

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步骤 6

步骤 6

冷却一点，手撕成块，蒸出的汤汁很浓郁，可以煮点面浸着吃。

步骤 7

根据口味调两个蘸料碗

步骤 8

大口吃肉

清蒸整鸡——健身党都能吃的小贴士

宁愿淡点，也别腌太咸，没什么技术含量，基本上小白都能做好。

菜谱创建时间：2019-09-24 20:31:29