宝宝辅食-栗子红枣糕

作者： 哆咪没有来

到了栗子的季节啦 我妈搞了超级无敌多板栗回家 天天不停剥啊剥 跪求去板栗内皮的小窍门 这个方子无油无盐无糖 操作起来特别简单 淡淡的奶香 栗子香 加了一丢丢红枣 并不会喧宾夺主 一点点甜 很适合宝宝吃 当然 最关键是我爱吃 哈哈哈哈 如果想吃甜一点的 可以自行添加糖 奶粉 都可以 这个方子有点点颗粒感 有点点干 可以在里面加15-20克黄油 揉进去就可以啦 家里有一根山药就给加上了 我儿子一点都不吃山药 只能做成类似这种糕点类吃下去 但是加了这根山药真是让我大爱啊 粘度变高 太好成型了 这些原材料 大概可以做出16个 50克 左右大小的糕点 一定要趁热吃哦 凉的口感没有热热的好

用料

• 红枣 16颗 50克
• 山药 半根 130克
• 栗子 580克
• 炼乳 30克

宝宝辅食-栗子红枣糕的做法步骤

步骤 1

可以做成卡通形状的呦 像不像饼干

步骤 2

栗子去皮蒸熟 去皮方法求大神告知更好的方法 我为了去皮操碎了心

步骤 3

红枣去核 我有去核神器 哈哈哈

步骤 4

山药去皮切片 去皮后130克 和大枣一起蒸熟

步骤 5

板栗放入料理机打碎 个人比较喜欢颗粒感的 这样吃起来比较有口感 就没有打到特别碎

步骤 6

山药红枣料理机打碎 山药粘度很高

步骤 7

炼乳2大勺 30克 我用的是雀巢的

步骤 8

炼乳 山药 红枣 栗子 混合在一起

步骤 9

戴上手套抓啊抓

步骤 10

抓匀抓匀 太解压了

步骤 11

抓到这样可以团成一团的状态就差不多了

步骤 12

分成45克左右大小

步骤 13

颗粒感看起来太有食欲了

步骤 14

放到50克的模具里压一压 不用刷油也不用加干粉 还是很好脱模的 不过这一步还是随缘吧 毕竟大家的板栗山药红枣都随缘 想要不沾可以刷点融化的黄油

步骤 15

很好成型 做到这一步直接吃也可以的 控制不住我自己

步骤 16

我又给放到烤箱里 150度 上下火 下层烤了15分钟 并不会变色哦 烤的时间长的话会裂开的

步骤 17

也可以用模具压出宝宝喜欢的卡通形状

宝宝辅食-栗子红枣糕的小贴士

整个做下来是很快的 因为原料都是蒸熟直接可以吃的 我整个做下来半小时左右

菜谱创建时间：2019-09-23 21:07:37