工作日晚餐—乱炒芸豆黑木耳香肠

作者： Yongqin-F

额，这个手机给菜美什么颜，无语 实际上没有那么绿的，是有点发黄的 不管炒炸溜煮烤煨焖蒸芸豆一定一定一定要煮熟哈～ 怎么算熟呢，我一般判断是吃起来软中带一丢丢脆的记忆，颜色不再翠绿，不放心就加点水再焖一会😊 香肠这边是东北同事带来的哈尔滨红肠，有蒜味的那种，正好家里没有蒜了，甚好啊❤️

用料

• 芸豆 1把
• 香肠 半根
• 鲜黑木耳 250g
• 盐 1勺
• 油 2勺
• 葱花 一丢丢

工作日晚餐—乱炒芸豆黑木耳香肠的做法步骤

步骤 1

洗菜切菜真是个费时间滴体力活 芸豆洗干净两边的茎剥掉 我用刨刀直接左一下右一下 然后斜切成细丝 黑木耳洗到它怀疑木耳生，不再和你油腔滑调，然后减掉它的菊部地区的小硬包包 然后一把按住它，切丝 香肠切片后切丝 这个香肠real歪打正着，有蒜味还有一点烟熏味，艾玛，我更稀罕大东北了 锅里热油先下香肠然后下芸豆，一顿大火乱炒，估计3分钟吧 接着放小半碗水，盖上盖子咕嘟个5分钟 再放黑木耳和盐乱炒1分钟，怕不熟又搁了点水咕嘟了2分钟

步骤 2

觉得芸豆软了不翠绿了 就想加点绿绿的葱花，调和下颜色 顺便希望芸豆原谅我瞎了的刀工和暴力乱炒的技术

步骤 3

还不错的吃 据说芸豆和木耳都降血脂 此时可以喊话妈妈了 妈妈你看，我真的有好好吃饭！

菜谱创建时间：2019-09-23 20:52:02