简单版栗子烧肉

作者： 大理妹子

现在正是板栗上市的时候，甜甜的栗子烧肉，不错呦(*๓´╰╯`๓)♡ 用简单的食材也能烧出美味的栗子红烧肉。我做菜用料一般都很少，味道也不错👍

用料

• 五花肉 500克
• 板栗 250克
• 姜 5片
• 八角 2个
• 红烧酱油 适量勺
• 五香粉 适量勺
• 盐 适量克
• 料酒 适量
• 糖 适量

简单版栗子烧肉的做法步骤

步骤 1

备好食材，我买的是剥好的栗子。

步骤 2

肉焯下水，水烧开倒入适量料酒，煮两分钟

步骤 3

放冷水里冲洗干净

步骤 4

锅里倒入少量油，放入姜片

步骤 5

肉下锅翻炒一分钟，加入红烧酱油继续翻炒两分钟

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步骤 6

步骤 6

加入八角，五香粉（家里没其它调料放的五香粉）放入适量白糖（家里没冰糖）

步骤 7

在锅里烧开就可以放入砂锅里煮啦（没砂锅可以直接在炒菜锅里煮）

步骤 8

肉煮45分钟后加入栗子

步骤 9

栗子煮15分钟就可以了，放适量盐调味就可以出锅了。

简单版栗子烧肉的小贴士

不炒糖色也可以做出美味红烧肉。 放了酱油一类的菜完全可以不用放鸡精味精。我一般做菜调料都很少，家里有其它香料的，如香叶之类的也可以放点。味道可能会更好哦😊自己拍照技术有点菜🤪

菜谱创建时间：2019-09-23 19:23:45