香甜可口de椰汁千层马蹄糕

作者： 恒仔老妈

马蹄糕别在外面买了，自己在家就能做，方法简单，细腻Q弹更好吃

用料

• 马蹄粉 250g
• 椰浆 400g
• 红糖 140g
• 炼奶 5g
• 水 450+200毫升

香甜可口de椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料

步骤 2

将140g红糖放入450毫升的开水中煮融化，关火，冷却备用

步骤 3

等红糖煮融化，关火，冷却备用。

步骤 4

将250克的马蹄粉倒入盆中

步骤 5

将200毫升的冷水（可以直接是冷水或者是凉开水）倒入250克的马蹄粉中

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步骤 6

步骤 6

用手动搅拌器搅拌均匀

步骤 7

直到没有颗粒状为止，将搅拌均匀的马蹄粉一分为二，备用

步骤 8

将400毫升的椰浆倒入一份马蹄粉中

步骤 9

将椰浆跟马蹄粉搅拌均匀

步骤 10

加入炼奶搅拌均匀

步骤 11

将冷却的红糖水倒入一份马蹄粉中

步骤 12

将红糖水跟马蹄粉搅拌均匀

步骤 13

两份不同颜色的马蹄粉做好啦

步骤 14

第一层蒸好后取出第二层放椰浆味的，蒸5-8分钟

步骤 15

提前预热烤箱，设置蒸汽模式100度蒸1小时30分钟，第一层放红糖味的，放入蒸箱蒸5-8分钟

步骤 16

成品出炉，待彻彻底底冷却后才能开始切。

步骤 17

彻底冷却后再切开，层层叠加的千层糕，美极啦

香甜可口de椰汁千层马蹄糕的小贴士

1、我这里的糖量只放黄糖浆 椰浆是没甜味的 一层夹一层甜味刚好 2、蒸好的糕一定要彻底放凉 才能切 3、放冰箱冷藏过更好吃哦

菜谱创建时间：2019-09-23 17:48:17