我是在我们这边市场里面买的鱼，买鱼的师傅会问你要不要切，是涮锅吃还是水煮鱼，真是太好啦……我们这边💰20～30一斤，下次给你们拍一下活鱼🐟（满身豹纹的鱼）我买的3斤的鱼，装了两盘。
图拍的有点low😢，片好的鱼，我回家一片一片的洗了一下，把没清理干净的鱼刺再拔掉，然后把鱼骨洗干净，放在锅里煎一下，然后加水煮，煮的久一点汤会越来越白，我加了盐和鸡精，一点点的白醋，一点点一点点姜汁，姜末当蘸料也很好吃😋
给大家分享一个我爱吃的酱料吧，我喜欢酸甜口的，准备一代芝麻酱，加点水一点点搅拌，知道变稀，加一点盐，加一点蚝油，一小袋芝麻酱我加了2勺糖，2勺白醋，加点葱花香菜，好吃😋