牛骨大头菜西红柿土豆汤

作者： 小罐头erin

用料

• 大头菜 半个
• 西红柿 2个
• 油 0克
• 姜 几片
• 葱 1根
• 土豆 2个
• 糖 少许
• 盐 少许
• 蕃茄酱 2勺
• 奶油或牛奶 一小块或20ml
• 牛骨 1-2根

牛骨大头菜西红柿土豆汤的做法步骤

步骤 1

买好的牛骨洗净，因为比较干净就没用水焯。冷水下牛骨，放入姜几片，葱打结，也可以少放一点花椒去腥味或者不放。稍煮一会后放入大头菜和土豆块、西红柿块，大火烧开，小火焖煮40分钟。

步骤 2

40分钟后放入番茄酱2勺-4勺，根据个人口味可以调整。再放入黄油或者鲜奶少许调味，最后放入盐和糖，焖煮20分钟出锅。堪比罗宋汤之美味。

菜谱创建时间：2019-09-23 14:19:54