椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）

作者： 做鱼儿的梦

用料

• 黄油 30克
• 鸡蛋 2个（最好是小个的）
• 白砂糖 30克（喜欢甜的可控制在40左右）
• 奶粉 16克（后期控制可用奶粉或低粉）
• 低粉 48克
• 炼奶 少放点就行了
• 椰蓉 100克

椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）的做法步骤

步骤 1

水浴加热化了黄油，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀

步骤 2

加入低粉，奶粉，炼奶。最好是用打蛋器搅拌，手动的打蛋器就行，粉类能筛进去更好。没有颗粒就行

步骤 3

加100克椰蓉搅拌均匀 此处就是嚯嚯的时候 加入椰蓉之后要是感觉还有点粘稠，可加适量低粉或奶粉，我此处把我的剩下的奶粉都放进去了，一袋是25克。 加到什么量就是能揉成球就行 看鸡蛋大小，普通大小可适量增加，太小的别加了 还有一点，记得带手套，不然弄一手

步骤 4

揉成球，预热烤箱，烤箱温度看自己烤箱情况，我们家美的的烤箱，底下火大，我就是上120度，下80度，20分钟。15分钟的时候可以看看上色情况，下边我这一般没什么事，有时候没颜色，我就上边大点火。我这做了45个 最后5分钟看家里看着，没颜色要加高温度，到时间还没颜色就在加温烤一会

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

包装一下

菜谱创建时间：2019-09-22 18:34:23