红糖发糕 小美版

作者： Bowen的妈咪

用料

• 红糖 70克
• 酵母 5克
• 水 240克
• 鸡蛋 1个
• 面粉（中筋粉） 300克
• 红枣、坚果等 适量

红糖发糕 小美版的做法步骤

步骤 1

将红糖70克、水240克、酵母5克，放入主锅，设置1分钟/37度/小勺，醒酵

步骤 2

加入鸡蛋1个、面粉300克，设置30秒/速度3，搅匀

步骤 3

将面糊倒入铺好油纸的蒸盘，盖上锅盖，待发酵至两倍大，铺上红枣、干果等

步骤 4

主锅加入600克水，设置40分钟/V/速度小勺，蒸熟

步骤 5

晾凉后即可切块食用了

菜谱创建时间：2019-09-22 14:39:24