健康菜首选凉拌西兰花

作者： 金蔓美食姬

家里如果有高血压的人，低盐低脂的凉拌菜一定是首选。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 因为家人不能吃蒜，这次没有添加。如果可以接受，加蒜末后更好吃。

用料

• 西兰花
• 香油
• 橄榄油
• 花椒油
• 生抽
• 盐
• 蒜末

健康菜首选凉拌西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小朵，焯水装盘备用。

步骤 2

取小碗配调料汁:生抽2勺，橄榄油、香油各一勺，花椒油半勺。调匀试口味咸淡，可以适当添加盐。最后浇在西兰花上即可。如果可以接受添加蒜末后更好吃。

菜谱创建时间：2019-09-22 10:20:41