在家自制辣椒油 油辣子教程

作者： Z是周周啊

无辣不欢 家里怎么可以少了它！ 拌面 汤面 调凉菜神器哦 一定要学！

用料

• 辣椒面 1小碗
• 芝麻 1把
• 食用油 1小碗
• 盐 1勺
• 醋 10滴
• 鸡精 1勺
• 麻椒 50粒
• 八角 2个
• 香叶 2-3片
• 洋葱 2块
• 香葱 4段
• 姜片 4片

在家自制辣椒油 油辣子教程的做法步骤

步骤 1

原料如图，把芝麻小火炒熟拌入辣椒面中备用

步骤 2

放入10滴左右米醋和10滴左右水，加入一勺盐一勺鸡精，搅拌均匀

步骤 3

锅里放油，油的比例和辣椒一样多就好，油开始冒小泡泡时放入花椒洋葱等配料

步骤 4

炸至这种焦黄程度捞出扔掉

步骤 5

趁着热油倒入辣椒罐中并不停搅拌，使辣椒面均匀受热，放置晾凉即可

菜谱创建时间：2019-09-21 21:39:22