黑椒土豆条

作者： 王小拿手

土豆也有大场面

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 小米辣 1～4根
• 油 适量
• 孜然粉 2勺
• 花椒 5～8粒
• 盐 适量
• 酱油 适量

黑椒土豆条的做法步骤

步骤 1

将土豆和胡萝卜切条

步骤 2

小米辣切段备用

步骤 3

锅中放油（多一些），放入花椒炸出香味后，放入小米辣

步骤 4

倒入土豆条和胡萝卜条翻炒

步骤 5

翻炒至软烂（不要加水）加入孜然粉，酱油炒香，出锅前加入盐炒匀。

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步骤 6

步骤 6

出锅后撒上黑胡椒粉即可。

黑椒土豆条的小贴士

由于不用水，所以要多放些油，不断翻炒，防止炒焦。

菜谱创建时间：2019-09-21 21:27:03