准备好食材,洗洗切切。 这次用的鸡胸肉是事先腌制过的(海盐+黑胡椒+迷迭香+一丢丢苏打粉)
准备一个不粘锅。我用的麦饭石奶锅。 开火,全程小火!小火!小火! 喷油壶喷两下油,放大蒜碎炒几下,接着放洋葱碎炒香炒软。
放切块的番茄🍅(建议去皮),会炒出很多水分。
放鸡胸肉块,翻炒几下。 鸡胸肉和虾仁都容易熟的,低温慢煮才不会口感老。
放切块的虾仁,继续翻炒均匀,盖上锅盖焖。 记得还是小火!!!我基本上调到最小的火力了。 你还可以放一些可选食材中的蔬菜或碳水主食,难熟的需要加水焖煮一会儿。
煮熟了,放适量姜黄粉出锅。 因为我这次用的鸡胸肉事先腌制调味过,并且虾仁本身自带咸味,所以只放了姜黄粉。 如果是用没有腌制的鸡肉,你可以放点黑胡椒,海盐,迷迭香,或者干脆综合香料。 甚至孜然,五香粉之类的,你喜欢就好哈哈😍
出锅,到这一步其实可以当减脂餐直接吃了。 但是,但是我是要做流质的,所以,还没完……
稍微冷却后倒入打汁机内,我还加了能生吃的黄瓜、熟毛豆仁,开动你的打汁机打碎吧。
好吧~_~我承认这是暗黑料理,但是喝这个比喝蛋白粉思慕雪更饱腹,味道更丰富,营养也很好! 这一份大约总热量:320卡路里 蛋白质:40g 碳水:23g 脂肪:9g
参考一下营养成分
不粘锅! 小火!