干锅，牛油+植物油烧热，加入八角香叶桂皮干辣椒花椒、葱姜蒜、加郫县豆瓣爆香，丢入牛系列，加水，淹没牛系列。
放生抽老抽冰糖各种酱，炖至少一个小时，开过前记得飞沫子。直至煮烂，就可以吃了。
煮面+青菜，加入炖牛肉的汤（过滤杂质），摆上牛系列，撒香菜碎。礼成。