芝麻酱拌银耳-护肝排毒、美容祛斑、补钙防脱发

作者： 简单食记

北方人麻酱蘸一切，今天的麻酱拌银耳，保证上桌赞不绝口。 银耳清脆，麻酱浓香，还可以加些糖和醋，这凉拌菜，绝对简单又营养，再也不用花时间去做银耳羹哈哈哈 但是：减肥和糖尿病慎重选择

用料

• 芝麻酱 2勺
• 银耳 半朵
• 盐 适量
• 凉白开 半碗
• 糖、醋 根据个人喜好添加

芝麻酱拌银耳-护肝排毒、美容祛斑、补钙防脱发的做法步骤

步骤 1

半朵银耳，提前1小时泡发，洗净去硬根，起锅烧水，水开后银耳焯水1分钟。捞出银耳过凉水，沥干水份

步骤 2

麻酱两勺，盐适量（调好的麻酱略咸些，拌出银耳味道刚好）、糖醋根据自己喜好添加。半碗凉开水，少量多次的加入麻酱碗，用筷子顺时针/逆时针沿同一方向搅拌均匀，直到调出略粘稠的麻酱（拿个银耳沾一下能挂在木耳上但不会特别多为宜，类似麻酱火锅蘸料浓度），浇到银耳上，搅拌均匀，即可享用

菜谱创建时间：2019-09-19 22:33:40