肉沫茄条

作者： 骑王子的小白马

茄子是个好东西，看看咋吃好吃。

用料

• 五花肉 150克
• 圆茄子 2个
• 胡萝卜 0.5根
• 葱 0.1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 东古酱油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1.5勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 1勺

肉沫茄条的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜，如图分堆，葱姜蒜是爆锅用的，另一堆蒜是出锅放的

步骤 2

把生抽，老抽，耗油，淀粉放入碗中调成汁，放一点儿十三香，加适量水

步骤 3

茄子切条，放入电饭锅中蒸五分钟，炒的时候会好熟

步骤 4

热锅下油，先放入葱姜蒜翻炒，再下肉末

步骤 5

放入东古酱油调味儿，肉会更香

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步骤 6

步骤 6

放入胡萝卜丝儿

步骤 7

放入茄条，开始翻炒

步骤 8

炒至茄子变色出水

步骤 9

导入调好的汁继续翻炒，炒至汤汁稍微粘稠放入蒜末，关火，翻炒几下出锅

步骤 10

放入便当盒，晾凉，

步骤 11

晾凉后盖盖，塞冰箱冷藏，沉甸甸的便当盒子就做好啦。

菜谱创建时间：2019-09-19 22:30:21