所有食材切丁备用，葱蒜备用。
锅里放油，油热后放腊肉翻炒15秒，然后其他食材倒入锅里翻炒，放生抽老抽翻炒。加热水没过菜，开锅后加盐，盖盖煮三分钟。关火倒入淘好米的电饭锅中，按蒸饭键。
电饭锅跳闸后将菜和饭搅拌均匀，我喜欢用铲子把土豆南瓜和米饭粘在一起。