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大排档系列—-爆炒花蛤
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作者:
Tr小厨娘
花蛤沙甲傻傻分不清楚
用料
姜
三片
料酒
1勺
葱
2根
花蛤
1斤
蒜
3瓣
花椒
数粒
青椒
两个
小米椒
适量
豆瓣酱
一勺
大排档系列—-爆炒花蛤的做法步骤
步骤 1
买了的花蛤加盐养两小时吐吐沙子
步骤 2
热水姜片花蛤焯水
步骤 3
备料
步骤 4
豆瓣酱,蒜瓣,青椒,姜丝下锅炒出香味
步骤 5
加入花蛤,生抽,料酒翻炒
步骤 6
起锅前加入葱段
步骤 7
配点低度酒开吃~
菜谱创建时间:2019-09-19 18:49:16
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