家常但不普通的 咸菜肉丝炒毛豆

作者： 我就是辰妈

非常下饭哦～～咸菜可以买带一点酸味的，很好吃哦！配上米饭🍚如果下面条，当浇头也超级棒！

用料

• 肉丝 100克
• 毛豆 300克
• 咸菜 1小棵
• 盐 克
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 蒜瓣 2瓣
• 干辣椒 2个
• 生粉 少许

家常但不普通的 咸菜肉丝炒毛豆的做法步骤

步骤 1

肉丝用生粉、生抽、料酒腌20分钟

步骤 2

毛豆洗净，焯水

步骤 3

咸菜洗净后用水浸10分钟（如果不喜欢太咸的可以多浸一会儿）

步骤 4

主料都准备好啦！

步骤 5

热锅，冷油，干辣椒切小段入锅，放入蒜瓣，煸出香味

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步骤 6

步骤 6

放入肉丝煸炒，待变色，加入咸菜，最后加入毛豆，加入少许生抽，入盐、糖，再用生粉勾薄芡。

步骤 7

做好啦！出锅！

菜谱创建时间：2019-09-19 12:52:05