用料理机将鸡胸肉打成肉泥
加入什锦蔬菜,1个鸡蛋,3勺淀粉,2勺耗油,白胡椒粉少许,盐和糖各1g,香油3-4滴,朝一个方向搅拌。(盐量可以根据自己的口味适当增减)
将搅拌好的肉泥团捏成圆饼。
锅中放油烧热,下入圆饼小火煎至两面金黄即可。
装盘!可以直接食用,也可以做美味的汉堡包🍔