【空气炸锅】叉烧风味鸡胸肉

作者： 茄瓜boy

人在减肥，怀念叉烧的味道，试着做了一道叉烧酱拍鸡胸肉，不知道这道菜热量如何，没有外加食用油（蚝油算油吗）最近真的是疯狂使用空气炸锅。 祝各位减肥人士早日瘦身成功。

用料

• 鸡胸肉 2整块
• 盐 分两小匙
• 任意品牌蚝油 一勺
• 任意品牌叉烧酱 一勺
• 蒜 几瓣
• 保鲜袋 一个
• 任意品牌空气炸锅 一台
• 小刀（最后使用） 一把

【空气炸锅】叉烧风味鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

先准备食材，鲜活超市一般都有的卖品牌随意

步骤 2

浸泡清洗鸡胸肉，备用。

步骤 3

掰几瓣蒜，拍散剁碎

步骤 4

撕一个保鲜袋，把剁好的蒜倒进保鲜袋内

步骤 5

把清洗好的鸡胸肉放砧板上，用刀背（菜刀）的刀头部分拍松鸡胸肉※【请注意安全，小心使用刀具，以免受伤】

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步骤 6

步骤 6

每一块鸡胸肉分别加小半匙食用盐，分别抹均匀

步骤 7

把拍松好抹好盐的鸡胸肉放进刚才的保鲜袋内，晃一下，放一旁备用

步骤 8

取一勺蚝油，一勺叉烧酱，放保鲜膜里面

步骤 9

拌匀，让酱料跟鸡胸肉充分接触，可以放冰箱腌制（这个我只腌制了13分钟）

步骤 10

腌制好的鸡胸肉放炸篮里平铺好。（不需要垫锡纸）

步骤 11

烤肉模式，或者200度（℃），20分钟（预热不预热差不多，预热可控性好一点）

步骤 12

开始烤，每隔3分钟打开炸篮把鸡胸肉翻一次面，每次翻面都用筷子戳几下鸡胸。（4分钟翻一次也行，不过最好3分钟）

步骤 13

剩余5分钟的时候开锅检查食材（一般都熟得差不多了）

步骤 14

把空气炸锅的温度从200度（℃）调到150度（℃）进行最后的烤制。

步骤 15

出炉装盘

步骤 16

请准备好小刀一把进行切片，开吃😁

【空气炸锅】叉烧风味鸡胸肉的小贴士

请注意把控好火力，不要直接200度（℃）一路烤到底， 鸡胸肉可以挑适中大小的。 （不用加花生油玉米油大豆油等食用油）

菜谱创建时间：2019-09-18 19:12:34