鱼头洗净后用厨房纸吸干,油锅里放入姜片鱼头正反两面煎至微黄后一次性倒入开水,放入花椒粒,料酒,葱花,中大火炖20分钟左右~
起锅放点盐,一小撮白糖提鲜,香菜数根~美味有营养的雪白雪白的鱼头汤就完成啦~开吃!
真美味~