挂面煮熟,不要煮太久,以免太烂
过一下凉水
过好凉水的挂面铺在烤盘上,这一步是为了晾干水分,不然烤的时候会湿答答,面放一旁晾着,我们去准备其它放面里的食材
因为是临时想起来要吃的,也没有特意准备,冰箱里有什么就用什么,香肠,土豆片煎熟备用
几片青椒爆一下香,乘出备用
锅里倒油,把面条平铺在锅里,中火
两个鸡蛋打散,慢慢的倒进去
煎到底面焦香,翻面继续煎另一面
刷上蒜蓉辣酱,或者甜面酱
铺上刚准备好的食材 ,就完成啦,真的很好吃哦