膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭的全部作品
没有红鲟，膏蟹有点贵，买了预算范围内尽可能大的公蟹然而膏感觉不大够。下次试试成隆行或平价点的膏蟹吧。
酒用的料酒，荷叶是糯米鸡上边薅下来的，糯米泡了两小时左右。
螃蟹我是先蒸死再切，切的过程中蟹黄有流失。看描述应该是让蟹的味道尽量融入糯米饭中，但按我目前的材料和做法，1+1的两个1都正常发挥，加起来却没有>2.
#午餐•2021年11月20日#
Pavement
红鲟糯米饭#晚餐•2020年4月16日#
买多了红鲟，昨天酱油水蒸了2个，今天试下糯米饭，没想到意外的好吃。
老公不吃螃蟹了，一个劲的吃糯米饭，吸了螃蟹味道，当然好吃
我在螃蟹上撒了些盐，蒸出来螃蟹肉干干咸咸的（汁都淌下去了），很有咸烤蟹的味道，非常下酒，很可 #仙蒂厨房#
sindyliu