照着方子做了皮，里面包的五仁馅。喜欢博主的大包皮，又快又不影响起酥，每次做酥饼都得翻出此方子，压箱底做饼必备。
飘渺07
传统苏式鲜肉月饼(大包酥)皮薄肉大酥掉渣简单易操作『附视频』平底锅、烤箱等4种做法的全部作品
飘渺07
肉包
#午餐•2025年3月25日#
300g面粉 130g牛奶 20g水 3g盐 5g糖
250g肉糜 15g糖 8g老抽 5g麻油 3g盐 5g蚝油
6g料酒 25g葱姜水
30g一个可做17个
恺馨
中秋佳节，鲜肉月饼一早忙着做好了，只是单面的烤箱烤得比较麻烦，27个烤了三盘，自己的肉馅就是比外面买的好吃，加上芡实百合汤和西兰花午餐搞定。
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不知道是不是水全部加下去，有点多的原因，水油皮就是不出膜，还很软，一拉就断，最后包起来破酥严重。好在最后包起来口感还不错
白芷呦
居家隔离第十天了，今天过节不偷懒，做点东西吧！
苏式月饼，皮一下，印记乔弟来俺家的第一个中秋节！
祝大家中秋快乐，千里共婵娟！🌸🌸🌸
巧0320
