南瓜馒头

作者： 家有吃货女

老妈家拿了两个老南瓜，做点啥，想来想去就做馒头吧 正好也好把家里的那些粉用用掉！

用料

• 高筋粉 250两份
• 低筋粉 100两份
• 酵母3克
• 牛奶
• 白糖，可放可不放

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

揉粉照片全没拍，其实很简单，就是做两个胚子，一个粉加南瓜这是发酵后黄白加酵母，揉成黄色胚子，一个粉➕牛奶➕酵母，揉成白色胚子，然后常温发酵一个小时左右（夏天），发到两倍大，然后继续揉面团挤出孔，用擀面杖擀成一重叠，黄白各一张胚子重叠，卷起来切成一块一块，二次发酵！黄色胚子多，就在多的胚子里放了点蔓越莓，做了南瓜蔓越莓馒头！

步骤 2

像不像小时候的花糕🌸

步骤 3

颜色超喜欢

菜谱创建时间：2019-09-16 01:00:16