酸奶戚风蛋糕

作者： 一只爱美食的小哥哥

可以馋哭小吃货的酸奶戚风蛋糕

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 40克
• 柠檬 1滴

酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清跟蛋黄分离放到碗里，碗里不能有水，接下来往蛋黄里加入40g低筋面粉搅拌均匀后加入一杯酸奶搅拌均匀

步骤 2

打蛋清之前加入一滴柠檬汁，打蛋器低速搅拌到出现泡泡后加入白砂糖白砂糖分三次加入，打到出现小尖角倒过来的时候不会掉就行了

步骤 3

拿刮刀把我们刚刚打好的蛋清弄过来加入蛋黄分三次加入，搅拌的时候用z字手法

步骤 4

搅拌到这个样子即可，烤箱记得提前预热10 分钟，6寸的上下165 30分钟

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2019-09-15 22:19:45