日本豆腐茄子煲

作者： Sandy_Lin

用料

• 日本豆腐 2条
• 淀粉 2勺
• 肉末 适量
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 青红椒 各一个
• 葱 2根
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 茄子 1个

日本豆腐茄子煲的做法步骤

步骤 1

青红椒，洋葱，切丝备用，绞肥瘦相间的肉末，葱蒜剁碎备用，茄子切滚刀备用

步骤 2

起油锅，炸下日本豆腐，捞起备用

步骤 3

继续炸茄子，捞起备用

步骤 4

拿个小碗，倒入葱末蒜末，倒入适量酱油，盐，鸡精，蚝油，少许醋，淀粉，少许水，搅拌备用

步骤 5

倒入一点点油，不需要太多，倒入茄子，青红椒，洋葱翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入日本豆腐，轻轻翻

步骤 7

倒入调好的料汁，加入适量水稍微焖煮一会

步骤 8

完成✅

菜谱创建时间：2019-09-15 21:08:05