中餐厅宫保鸡丁

作者： 爱下厨佩

用料

• 鸡胸肉 1块
• 豆瓣酱 2大勺
• 花生米 50克
• 淀粉 1勺
• 黄瓜 半根
• 姜 3-4片
• 葱 3根
• 蒜 4瓣
• 料酒 2大勺
• 五香粉 1勺
• 红萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 干辣椒 1把

中餐厅宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉上下片开两片切丁 放入碗内 加入一勺料酒 一勺盐 一勺五香粉 搅拌均匀备用

步骤 2

锅中放入适量的油 放入切好的姜蒜干辣椒 爆香

步骤 3

放入事先准备好的鸡胸肉 翻炒均匀 放入2大勺豆瓣酱放入红萝卜丁翻炒均匀放入一勺料酒焖煮两分钟 因为红萝卜相比其它的要不容易熟一点

步骤 4

等红萝卜差不多的时候加入一勺水淀粉翻炒均匀 然后放入黄瓜丁 翻炒1分钟就可以了 因为黄瓜不需要特别的熟要不然不好吃 放入花生米和香葱就可以出锅啰

菜谱创建时间：2019-09-15 20:05:16