巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

作者： 好猴子

二十平公寓做饭系列之

用料

• 爱心 很多
• 黑胡椒 勺1
• 海盐 克10
• 伊比利亚黑猪颈肉 100克
• 松茸 4颗
• 稻花香米 2杯
• 恒和太油 1勺

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭的做法步骤

步骤 1

新鲜松茸

步骤 2

松茸不经放，可以刮干净根部不需要洗冷冻起来

步骤 3

伊比利亚黑猪颈肉解冻擦干回到室温撒海盐和黑椒

步骤 4

松茸洗净擦干切片，少许切丁

步骤 5

小火煎....噗嗤噗嗤噗嗤

步骤 6

肉翻面后煎，把松茸放下去煎香

步骤 7

猪的香气和松茸的香气激发出来了

步骤 8

松茸片和猪肉夹出来放碗里，浸泡过半小时的米和松茸粒加少量水，小火焖煮。

步骤 9

五六分钟后米粒膨胀水分收干，将煎好的松茸片和肉铺在米饭上，盖上锅盖继续焖十分钟后关火。关火后再焖五分钟。

步骤 10

开盖，撒少许黑胡椒，米饭拌一点酱油，目前吃到最好吃的酱油是恒和太油，小贵，拌面和拌酱油饭都很好吃。

步骤 11

超级香啊啊啊啊啊！

菜谱创建时间：2019-09-15 15:53:16