牛肉胡萝卜水饺

作者： 安安美小厨

这果然比韭菜饺子好吃，拌馅的时候就好香好香啊，香菜一定要有！！！！用的牛腩有肥肉会好吃一点，但是会有牛筋问题，用瘦牛肉的话，加三分一猪五花肉丁也许也行。

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 200克
• 洋葱 100g
• 香菜 50g
• 姜末 一小块
• 生抽老抽 2生抽1老抽（汤勺）
• 盐 半大号红勺
• 香油 1勺
• 不放糖！！！

牛肉胡萝卜水饺的做法步骤

步骤 1

1.牛腩泡血水焯一下，料理机打成肉馅（2-3秒足够了，否则又成肉松了） 把牛筋挑出去 。2.肉馅里加：老抽，生抽，五香粉，盐半大红勺，姜末。3.胡萝卜切丝，用油炒一会，洋葱切碎放入，胡萝卜切丝放入。4.搅拌好最后放一点香油搅拌完事。

菜谱创建时间：2019-09-15 13:26:51