牛骨汤蔬菜面

作者： 爱做饭爱吃饭在减肥的肥嘟嘟

天冷需要驱寒

用料

• 牛骨 一根
• 姜 一块
• 盐 克
• 料酒 适量
• 葡萄酒 适量
• 娃娃菜 一颗
• 嫩豆腐 一块
• 裙带菜 适量
• 香菜 适量根
• 大葱 一根

牛骨汤蔬菜面的做法步骤

步骤 1

牛骨洗干净 冷水下锅放入葱段 姜片 倒入料酒

步骤 2

开火煮去骨头腥味 煮出沫后捞出骨头冲洗干净备用

步骤 3

使用电饭锅或者炖汤的祸 将葱段姜片牛骨放入清水中 炖煮 加入适量盐 再加入葡萄酒 炖煮两小时以上

步骤 4

面可以单另煮 我使用的是母亲和的胡萝卜汁面 另起锅煮的揪片 骨汤中加入嫩豆腐和娃娃菜裙带菜 炖煮 吃的时候先把面片捞入碗中 再将汤菜加入面中 放上香菜点缀 喜欢小葱的可以放小葱 也可加入一些酱牛肉

菜谱创建时间：2019-09-14 21:25:26