先把土豆 香菇 胡萝卜 洋葱洗干净切成丁/块
鸡胸肉用酱油 盐 生粉 腌一会，比较入味和嫩一点，也可以用鸡腿肉，腌好之后把肉炒一下放在小碗里。
放油炒洋葱，因为不太爱吃洋葱就放了半个，放一整个也是可以的
炒好之后放在小碗里
锅里放油，放胡萝卜，土豆，蘑菇翻炒，炒个两三分钟就差不多了，蘑菇土豆什么都有一点点软的状态。
锅里放油，炒姜蒜，因为咖喱粉只是香料之类的组成，咖喱块相当于加了佐料的成品，所以用咖喱粉做一定要炒一下。
加入咖喱粉，加入适当的水翻炒大火烧开，再放入适量盐 酱油 蚝油 一丢丢糖+胡椒粉提鲜用的 觉得淡了可以再放点，爱吃辣也可以加点辣椒粉之类的。这个味道根据自己的口味调。
先放入土豆胡萝卜蘑菇洋葱之类的煮开，再放鸡肉进去，煮开以后转中火煮一会，自己看看浓稠度啥的。
拿个盘子先把饭放好，然后就可以关火盛到旁边啦，我这边菜比较多，汁在锅里还没有浇。
菜什么的可以根据自己爱吃的，肉不用炒太久不然会老。