把白萝卜切成丝，黄瓜切成丝，胡萝卜切成丝。老姜，大蒜却成末，
胡萝卜丝比较硬，需要先焯水，锅里放点油可以让胡萝卜颜色保持新鲜。
热锅烧油，小火，少许油就可以了，放青花椒。把花椒香味搞出来，然后花椒捞出来倒掉。然后放切好的大蒜和老姜末，炒出香味，然后放辣椒面翻炒，炒香起锅 装在小碗里。
然后小碗里继续加放适量的盐，生抽，白醋（陈醋也可以），香油，白糖，搅拌均匀，然后倒在切好的三丝上面就算好了，最后撒上香菜，完美。