生栗子洗干净,大概一个烤盘的量
用刀在顶部划个口,看似麻烦,很快的
加入冷水煮开5分钟
沥干水分趁热铺在烤盘上,烤盘垫锡纸或者油纸
加入食用油,随便什么油,黄油更香,一丢丢,只要保证每个栗子都能沾上油就行,不求多,适量就好
烤箱预不预热都行,180度15-20分钟,听见噼里啪啦的声音就差不多了
全部开口了,很好剥的
开吃吧