子姜焖鸭

作者： 夜空中最亮的星_iyvf

用料

• 仔姜 半块
• 鸭肉 半只
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 酱油 半勺
• 盐 少许

子姜焖鸭的做法步骤

步骤 1

把子姜洗净切片

步骤 2

放入盆里加入少许盐腌制几分钟

步骤 3

然后把蚝油，糖，酱油倒入碗里备用

步骤 4

热锅冷油倒入鸭肉翻炒几下

步骤 5

倒入配料和适量的开水一起慢火焖煮

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步骤 6

步骤 6

煮到肉有点变色后就倒入子姜一起翻炒

步骤 7

盖上锅盖，大火煮

步骤 8

煮到汤汁慢慢收后最后再放少许盐调味即可

子姜焖鸭的小贴士

煮的时候要经常调好火候，或者是拿锅铲翻动一下，要不然容易糊锅

菜谱创建时间：2019-09-14 12:08:09