宝宝嫩滑鸡蛋羹

作者： 小米兰的春天

真的嫩的就跟豆腐一样，入口即化😋易消化～

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 130克
• 宝宝酱油 少许
• 蚝油 少许
• 凉开水 少许
• 芝麻油 两滴

宝宝嫩滑鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散

步骤 2

加等量或者1.5倍的温水进去再次搅拌均匀

步骤 3

用漏勺过滤1-2遍（这样出来不会有蜂窝）

步骤 4

蒸锅里水提前烧开，把过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗

步骤 5

盖一层保鲜膜防止水蒸气跑进去

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步骤 6

步骤 6

水开后蒸8-10分钟，焖2分钟再出锅

步骤 7

少许宝宝酱油，蚝油，芝麻油和一点点凉开水搅拌下倒在蒸好的蛋羹表面，然后用刀横竖切几刀方便入味儿

步骤 8

光滑如镜面，入口即化

步骤 9

很适合宝宝吃哦～

宝宝嫩滑鸡蛋羹的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-14 09:13:17