把粉条放入温水泡软两小时左右，剁成末备用
锅里下油，油热炒鸡蛋，在加入虾皮（同时放入虾仁也可，虾皮的味好）凉凉备用
小白菜反复洗几遍，锅里放水烧开后，下入小白菜焯水，一二分钟捞出控水，剁成馅末，把水挤成半干放入炒好的鸡蛋虾皮锅里，放入粉条末，葱沫，加入盐香油搅拌就可以了（可以打入一个生鸡蛋）包饺子蒸包子都可以很美味。